蘇州津津食品有限公司由原蘇州食品廠(chǎng)改制而成，主要生產(chǎn)蘇州著(zhù)名特產(chǎn)“津津”豆腐干，玫瑰腐乳等系列產(chǎn)品，乃其前身為解放前“老津津牛肉干工廠(chǎng)”首創(chuàng )于清末民初，至今已有近百年歷史。

津津食品經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和擴建，已經(jīng)建立了占地面積60畝、建造了二萬(wàn)平方米的現代化生產(chǎn)車(chē)間，徹底改變了傳統豆腐工廠(chǎng)的作坊式生產(chǎn)，工藝車(chē)間布局完全按照HACCP（食品安全認證）及GMP（出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛生規范）布置建設，采用來(lái)自日本、德國的成熟技術(shù)，建立了全不銹鋼的現代化流水線(xiàn)，從大豆浸泡，連續煮漿至豆腐成型生產(chǎn)線(xiàn)，全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線(xiàn)，包轉生產(chǎn)線(xiàn)，至最后全自動(dòng)高溫殺菌鍋，每一道工序都整潔有序，充分保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

鹵汁豆腐干為蘇州傳統特產(chǎn)，多少年來(lái)一直為蘇州食品廠(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，直至九十年代初，計劃經(jīng)濟時(shí)代向市場(chǎng)經(jīng)濟時(shí)代的過(guò)渡，市場(chǎng)上生產(chǎn)的鹵汁豆腐干企業(yè)開(kāi)始大量涌現，最多達十五家左右，但唯有“津津牌”最為正宗著(zhù)名， “津津牌”鹵汁豆腐干，精選上等原料，配以?xún)?yōu)質(zhì)輔料，使用傳統技法和先進(jìn)工藝精心制作而成；鹵汁豐富、色澤光亮、鮮甜軟糯，風(fēng)味獨特。兼具蘇州鹵菜和蜜餞兩大風(fēng)味特色，是饋贈親友和旅游攜食的理想佳品。除了“鹵汁豆腐干”系列產(chǎn)品以外，津津食品公司先后開(kāi)發(fā)了素火腿、素爆魚(yú)、開(kāi)洋、五香、蝦味香干、桂花糖藕、肉汁醬煨蛋、筍豆等休閑食品，玫瑰、糟方、紅方各式乳腐，產(chǎn)品銷(xiāo)售區域擴大至華東地區及全國范圍和國外市場(chǎng)（以華人超市為主），同時(shí)與滬寧線(xiàn)為主的沃爾瑪、大潤發(fā)、家樂(lè )福、華潤、蘇果等超市以及大賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行戰略合作，深受廣大消費者的喜愛(ài)和歡迎。

“津津”商標于1982年申請，1983年獲國家工商總局正式批準使用。津津食品先后榮獲：蘇州知名商品、江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、商業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國名牌商品、首屆中國食品博覽會(huì )金獎及國家新產(chǎn)品金龍獎。津津商標連續多次被評為江蘇省著(zhù)名商標，并榮獲第二批全國中華老字號稱(chēng)號，津津豆腐干為國家原產(chǎn)地標記產(chǎn)品，鹵汁豆腐干制作技藝為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

甜滋滋的“津津”豆腐干承載著(zhù)古老的蘇州文化—“老字號”，總能不經(jīng)意勾起很多“老蘇州”的甜蜜回憶，發(fā)展壯大了的“津津”食品將繼續承載“百年老字號”這塊金字招牌，把地產(chǎn)食品做強，做大，讓每位“老蘇州人”“新蘇州人”“游客者”品嘗了新工藝下生產(chǎn)的“津津”食品，都能由衷地感慨“津津食品真好！我們一代又一代的“津津人”在努力著(zhù)！

主要生產(chǎn)蘇州著(zhù)名特產(chǎn)“津津”豆腐干，玫瑰腐乳等系列產(chǎn)品

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